Отходы еще, Want More: Америка выбрасывает Good Food

САН-ФРАНЦИСКО-Когда я был молод, я ел пищу, взятую из мусорного бака супермаркета. Мы сначала приехали в Америку из Вьетнама в середине 70-х как беженцы, и мой старший брат получил работа работает в супермаркете через дорогу от нашей квартиры. Среди его многочисленных делами он нашел один особенно неприятно:. Бросать истек пищу в мусорный ящик ночные, то лить Clorox на вершине, чтобы препятствовать мусорщиков и бедных В обязательном порядке он назовет друзей и родственников, чтобы приехать в темноте ночи и спасения все, что мы хотели, прежде чем он вылил химические над совершенно герметичные мешки печенья, замороженные лотки Обед, банок тунца, мешки с мукой и множество других съедобных товаров. Через некоторое время менеджер супермаркета поймал на этой схеме и была новая мусорное ведро установлен на висячий замок. Мой брат был вскоре после этого без работы. Фото предоставлено Shutterstock. Going Green, Но тратить Не так много изменилось с тех пор, насколько это быть расточительным идет . На самом деле, это стало еще хуже. Конечно американцы переработать. Мы говорим зеленый и хотите сохранить белых медведей. Но американцы все еще остаются расточительно, как никогда. Исследование, проведенное Советом по защите природных ресурсов опубликованном на этой неделе показало, что американцы "потребляют в 10 раз больше пищи, как кто-то в Юго-Восточной Азии, до 50 процентов от американцев в 1970 ". Мы выбрасывая прочь до 40% нашей пищи, исследование находит. Это, по оценкам, составит около миллиарда долларов 165 к потере пищи каждый год. Даже если мы страдаем от рецессии затяжной, средняя семья из четырех ветров тем, что выбросили столько, сколько $ 2200 на сумму пищи в год Тогда есть побочные эффекты:. Производство мусора в Соединенных Штатах Штаты удвоилось за последние 30 лет. Примерно 80 процентов американских продуктов используются один раз и выбросить, а 95 процентов всех пластика, две трети всех стеклянных контейнеров и 50 процентов всех алюминиевых банок для напитков никогда не перерабатывается. Вместо этого они обжечься или похоронен. средний американец выброс почти семь фунтов мусора в день. Из всех людей на земле мы производим больше всего отходов. Planet Garbage Соединенные Штаты имеют менее 5 процентов населения worlda € ™ с, но он потребляет более 30 процентов из worlda € ™ с энергетических ресурсов и генерирует 70 процентов общего мирового токсичных отходов. "Если каждый человек на планете потребляется ставок в США, мы бы должны от трех до пяти планет для поддержки нашей потребление», говорит Глобальный альянс против сжигания отходов.

Не так давно, бережливость была добродетель. Теперь две трети нашей экономики основана на потреблении. В эпоху таяния ледников и повышение уровня моря, в эпоху, когда белые медведи тонут, лягушки умирают массово, коралловые рифы исчезнут и биоразнообразие истощается наряду с лесного массива. Мы находимся в возрасте, то есть, глобального потепления, где ураганы опустошать города и поселки a € "наш образ жизни стал неустойчивым. Она создала беспрецедентный кризис в планетарном масштабе. А Потребляемая € ?When становится самой причиной существуют страны, мы никогда не просим, ??a € ~ Сколько достаточно? A € ™ a € ~ Почему мы нужно все эти вещи a € ™ И, a € ~ ли мы счастливее a € ™ a € пишет Дэвид Сузуки, соавтор Священная Баланс:??. Вновь свое место в природе

a € ?Our личный выбор бытовой имеют экологические, социальные и духовные последствия, a пишет € Suzuki. a € ?It время пересмотреть некоторые из наших глубоко укоренившихся представлений, лежащих в основе нашей lifestyles. a € Больше американцев начинают задавать те же вопросы после урагана Катрина. Но материализм является мощной силой, и когда возвел в концепции под названием потребительство, рафинированного гением рекламы и учитывая название a € "a € ?The Американский Dreama € a €" мало кто может устоять. Потребительские расходы составляют более 70 процентов нашей экономики. Мы знаем, что нужно изменить, но, как и многие грузного человека, который хочет диеты и физических упражнений, мы, как нация, havena € ™ т найти волю сломать привычку. И это doesna € ™ т помочь, что Союз € ™ повторно рассказал все, что потребление, что хорошо для американской экономики. Как это мусор стал наследие нашей эры. Крупнейшие антропогенные или вызванные структуры? Раньше считалось, Великая Китайская стена. Сегодняшний крупнейшим техногенная структура a € "безусловно a €" Восточная Великий Патч мусора. Это огромный водоворот из пластмасс, которые собирают в колебаниям океанских течений между Калифорнии и на Гавайях. Некоторые ученые полагают, что это размером с Техас. От беженцев "Магазин 'Til You Drop" Еще в 1970-е годы, когда мой брат работал в супермаркете, я помню перевозки некоторых из Маркета € ™ с истекшим дома продуктов питания для моей семьи с головокружением. Что американцы выбросили был хлеб насущный домой во Вьетнаме, где дети Полуразложившиеся через груды мусора для чего-либо спасти,. Люди там агитацию окрестностей покупают старые газеты и журналы для утилизации или просил помои, чтобы прокормить свои свиней. Мои собственные семьи и родственников, тоже перешли от наших скромных начал в качестве беженцев, чтобы стать средний класс американцев, чьи девиз, порой, кажется, € ?shop a € ™ пока вы drop. a € новейшие технологии, последние тенденции в моде, новейшие автомобили, лучший ноутбук, последние IPADS и iPhone'ов a € "Союз € ™ Оркестр получил иметь их все. И да, хотя я стараюсь быть скромным, я являюсь частью этого уравнения. Я выбросил хорошую еду после званого обеда, купили больше, чем я могу съесть. У меня есть новейшие технологии. Я тоже часть статистики. Увы, я также знаю, что даже как основное американцы начинают удивляться, если наш образ жизни имеет прямое последствие на погоду, все еще хочет стать нам. От Китая до Бомбея, от Кейптауна до Рио-де-Жанейро a € "каждый хочет кусок хорошей жизни в американском стиле. Наши коллективные желания еще большее давление на экосистемы уже на грани. Некоторое время назад, по дороге домой здесь, в Сан-Франциско, я увидел два старых китайских дамы ищут алюминиевых банок и пластиковых бутылок в мусорную корзину за ресторан недалеко от моего дома. Один из рабочих вышел и кричал на старушек, чтобы остановить. Когда я смотрел два старейшин, несущихся далеко в тени, я думал о моей собственной скромной прошлом. Но я боюсь, что, с тем, как дела идут, с глобальным потеплением угрожает подорвать нашу цивилизацию, эти два старых мусорщики вполне может представлять нашу собственную ретро-будущее.
Андрей Лам редактор с New America СМИ и автором € ?Perfume мечты: размышления о вьетнамской Diasporaa € (расцвета книг, 2005) и «Восток ест Западе: писать в двух полушарий." Его следующая книга, "Птицы Paradise Lost", должен выйти в 2013 году.