Страны Центральной Азии Страны Центральной Азии

Центральная Азия

Кыргызстан

Казахстан

Узбекистан

Туркменистан

Таджикистан

Учебные материалы

Случайные статьи




AHSC Здоровье Отсев Часть Наци ..

Тестирование на гепатит В и С в течение всего дня на праздновании Азии наследи ...

Индийские правительственные си ..

ШРИНАГАР: индийские правительственные силы убили трех подозреваемых повстанцев ...

Индия и Вьетнам договорились о ..

НЬЮ-ДЕЛИ: Индия и Вьетнам договорились о расширении разведку нефти в Южно-Китай ...

Assemblymember Тин призывает в ..

Сан-Франциско - Assemblymember Филипп Юрьевич Тин (D - Сан-Франциско ) состо ...

Фукусима Кризис полностью зако ..

[Фукусима Индекс NukeBlog | Радиационная На Детская обувь] Этот кусок от Всемир ...

Фотографии с 8-й ежегодный Ази ..

праздник всех стран Азиатско-Тихоокеанского культур островов, цель празднования ...

Солнечная радиация и энергетич ..

Солнечная радиация - единственный энергетический источник, обеспечивающий энерги ...

Пережившие японской американск ..

Остановить Предполагаемого Забор на Tulelake Municipal Airport, месте бывшего ...

Премьер-министр Японии Синдзо ..

ТОКИО: Премьер-министр Японии Синдзо Абэ вышел на двухдневной экскурсии по Камб ...

Через Филиппины, общины готовя ..

Bantayan: Через Филиппины, общины готовятся к длинным возмещения в связи с посл ...

 
Страны Центральной Азии » Центральная Азия » Оранжевый Цыпленок и Fortune Cookies: Непонимание


Оранжевый Цыпленок и Fortune Cookies: Непонимание

Независимо от того, как тоска по дому я расти во время путешествия за границу в Северной Америке, из Азии, я по-прежнему неохотно введите ресторанов многие американцы бы незамедлительно ярлык "китайский". Из ложками липкий сладкий и кислый курица к губчатой ??жарятся брокколи сидит уныло в нижней части китайского шведский стол ванной, все это слишком сожалением признать, что продукты, так небрежно залитые жиром и каталась в сладком соусе по-прежнему мог вынести название моего родного кухни. По прибытии в Японии, многие люди были бы удивлены, узнав, что японцы потребляют суши весьма нечасто. Культурные стереотипы могут создать много неправильных представлений, но я до сих пор найти популярную кухни более непонятый, чем китайцы. На самом деле, было бы кропотливо трудно найти рагу по-китайски или жареные Wontons в Китае. Не будет яичные рулетики когда-нибудь появится в меню только блинчики с начинкой с прозрачном обертки нигде как кожистые, как Тестообразный шкур их американские коллеги. Блюда, как оранжевый курица, цыпленок сезама, и перечный стейк могут быть помечены синкретические блюда в лучшем случае. Печенье будет сбивать с толку большинство китайских бабушек и дедушек, и брокколи, лук, черный перец и сатай соус на самом деле иностранного в китайской диете. Как ни странно, эти продукты продолжают возникать в вывезти коробки китайских американских ресторанов. Хотя адаптация питания нет ничего нового (McDonalds служит рис и соевое молоко во многих азиатских странах), явление присутствует в большинстве современные китайские американские рестораны сегодня кухня фьюжн. Традиционная китайская еда часто пользуются слегка пару, тушеные или тушеная, однако иностранец используется для выпечки его филе рыбы, вероятно, найти соленый запах тушеной рыбы неаппетитной. Кроме того, традиционный суп тофу может показаться слишком водянистым для удовлетворения в то время как на пару китайская капуста, слишком мягкий по вкусу. Вот почему иммигранты Canton, прибывшие в Америку в середине 19 века проницательно американизированы своих китайских закусочных, чтобы сделать их блюда более приемлемой для новых клиентов. Масляная мясо ориентированных китайский американскую еду мы видим в западных ресторанах сегодня отличается значительно от блюда, приготовленные в китайских семейных кухнях. Повседневные блюда редко сосредоточиться на жареных свиных ребрышек или свиные отбивные, вместо этого, мясо используется в качестве приправы для овощных жаркое движения или супы. Sub жанры однозначно гетерогенной кухни, также в изобилии среди Китая обширный пейзаж. Лук-шалот паста, например, характерно для жанра Чжэцзян в то время как перчинки масло часто исключительно связаны с Сычуань приготовления пищи. Это все гораздо сложнее, чем монотонный Gluey соусов постоянно используемых быстрого питания "Китайские" ресторанов. Без особых усилий, многие из нас пройдет всю жизнь, никогда не предаваясь подлинной китайской кухни. Но является ли это пикантная "пьяный" курица погружен в Бака Jau или восемь-сокровище риса закутанные с ароматным домашним землю кунжутной пастой, это не невозможно найти истинного китайской кухни рядом с вами. Начните с открываете себя для экспериментов. В семейной китайском ресторане, канавы жареный рис и спросить удивляться. Поп в китайском квартале и представить себя дружественной продавца, который может быть просто готовы поделиться секретный рецепт или два. Во время вашего следующего отпуска, почему бы не поехать в Китай и проверить эту статью. Но если ничего не помогает, нет ничего плохого в том, наслаждаясь отнять китайскую еду. Только помните: это не будет реальное дело вы дегустации !














 


Комментарии к

Оранжевый Цыпленок и Fortune Cookies: Непонимание:





Добавить комментарий
Имя: *

E-Mail:


Пожалуйста, ответьте на вопрос:

Сколько будет 100-50=?

Ответ:*









Присоединяйтесь к нам

Центральная Азия RSS

Центральная Азия


Самоочищение атмосферы

До эпохи НТР проблемы очищения атмосферы не существовало. Она решалась собственн ...

Два SF APA Assemblymembers к 2 ..

С избранием в прошлый вторник, Фил Ting продемонстрировали асессор-рекордер мож ...

Бишкек. Бульвар "Дзержинка"

Гости столицы, прибывающие в Бишкек поездом, начинают знакомство с городом с бул ...

Полиция в Пекине ищут восьми п ..

ПЕКИН: Полиция в Пекине ищут восьми подозреваемых из Китая беспокойном регионе ...

Судебный процесс по делу трех ..

ПЕКИН: Суд из трех китайских активистов по борьбе с коррупцией рассматривается ...

"Они называют это Мьянма," Бла ..

. Лауреат Нобелевской премии Аун Сан Су Чжи с режиссером Робертом Х. Либерман Н ...

ААП Дебюты Первый в истории ве ..

Вашингтон, округ Колумбия - AARP. org отмечается Новый год по лунному, запуст ...

Империя Возвращает: США в Юго- ..

Заголовок от Bloomberg был бип в прошлом месяце пресс-цикла: "Камрань приманки П ...

Северная Корея заявил в суббот ..

СЕУЛ: Северная Корея заявил в субботу он депортирован американский ветеран коре ...

Bay Area Тайваньская американс ..

Создана в 2012 году на тайваньских американских специалистов - SF Глава (TAP- ...

Призрак невесты больше другого ..

An неразборчивы глаза могут принять книгу для кур лит. Но те, кто читал дебютн ...

Нет Квак, Просто Odd Duck

Руководитель кандидат Норман Йи (второй слева) с членами школьного совета Эмили ...

Отмечают Всемирный день борьбы ..

Всемирный Гепатит Альянс планирует попытку мировой рекорд Гиннеса В ознаменова ...

Следующее поколение предприним ..

Регистрация Asia Society Северной Калифорнии (ASNC) 23 января в течение особе ...